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PhosphoBio : conception d’outils de diagnostic et évaluation de leviers d’action pour améliorer et gérer durablement la fertilité phosphatée des sols en Agriculture Biologique
EnjeuxEn Agriculture Biologique (AB), le maintien d’une disponibilité suffisante en éléments minéraux et notamment en phosphore (P) pour les cultures est un enjeu crucial.
En effet, de plus en plus de terres cultivées sont concernées par un niveau de P déficitaire. La demande sociétale croissante pour des produits issus de l’AB incite de plus en plus d’agriculteurs à se convertir à ce mode de production. Face à cet engouement et compte tenu de la raréfaction des sources de P pour fertiliser les sols (épuisement des gisements miniers de roches sédimentaires phosphatées et de la forte concurrence pour les engrais organiques amenée à s’amplifier avec l’arrêt de l’utilisation en AB de fientes de volailles et de lisiers de porcs d’origine industrielle à partir de 2021, il pourrait devenir de plus en plus difficile de compenser les flux de P sortants (P des grains voire des pailles exporté à la récolte), provoquant ainsi une érosion de la fertilité des sols à moyen ou long terme. Disposer d’outils d’évaluation, de diagnostic et de pronostic relatifs au statut P des sols et des cultures conduits en AB représente donc un enjeu majeur pour assurer la durabilité de ce mode de production. De nombreux acteurs de la recherche et du développement agricole souhaitent aujourd'hui se doter d’un observatoire national de la fertilité des sols en AB pour en évaluer l’état actuel, en suivre les évolutions et en mesurer l’impact sur le rendement des cultures.Objectifs- Elaborer un observatoire de la fertilité chimique des sols en Agriculture Biologique à l’échelle nationale,
- Caractériser la réponse des cultures biologiques au statut P des sols,
- Evaluer l’effet des pratiques agricoles et du développement de l’Agriculture Biologique sur ce statut P,
- Adapter au contexte de l’AB des outils et référentiels pour le diagnostic de la fertilité P des sols et pour en prévoir l’évolution.Résultats attendus- Outils, indicateurs et références pour aider les agriculteurs et leurs conseillers à établir un diagnostic de la fertilité chimique des sols notamment dans des contextes où plusieurs facteurs peuvent être limitants, identifier les leviers agronomiques à privilégier pour améliorer la disponibilité en P des cultures, anticiper les situations critiques et former les étudiants sur ces sujets.
- Outils et modèles pour aider les chercheurs à prédire les conséquences de changements de pratiques culturales à l’échelle de la parcelle et de territoires sur le statut P des sols et la productivité des cultures et d’apporter des références inédites aux acteurs du développement agricole et aux décideurs publics -
Le projet PhosphoBio s'articule autour de 4 actions :
Action 1. : Caractérisation de l’état actuel de fertilité P des sols en systèmes de grandes cultures et polyculture élevage biologiques
- Tâche 1.1 : Constitution d’un observatoire national de la fertilité des sols en AB
- Tâche 1.2 : Caractérisation de la fertilité des parcelles de l’observatoire
- Tâche 1.3 : Identification des pratiques agricoles sur les parcelles de l’observatoire
- Tâche 1.4 : Analyse des données et synthèse de la fertilité des parcelles de l’observatoire
Action 2 : Estimation de l'effet du statut phosphaté des sols sur la productivité des cultures et mise au point d’outils de diagnostic de la fertilité P en Agriculture Biologique
- Tâche 2.1 : Quantification de l’effet du statut P des sols en AB sur le rendement des cultures
- Tâche 2.2 : Mise au point et adaptation d'indices de nutrition au contexte des grandes cultures AB
- Tâche 2.3 : Diagnostic et hiérarchisation des éléments limitant la croissance des cultures à l’aide d’indices de nutrition
Action 3 : Prévision de l’évolution du statut P des sols en fonction des pratiques agricoles à l’échelle de la parcelle et du territoire
- Tâche 3.1: : Elaboration de références Fertilisation - Exportations adaptées à l’AB
- Tâche 3.2 : Evaluation de l’impact des pratiques culturales sur le statut P des sols
- Tâche 3.3 : Simulation de scénarios d’expansion de l’AB et de leurs effets sur le statut P des sols et la productivité des cultures à l’échelle de territoires
Action 4 : Valorisation et transfert des résultats à travers des outils et méthodes opérationnels
- Tâche 4.1 : Construction d’une « calculette Fertilisation – Exportations » spécifique à l’AB
- Tâche 4.2. : Mise au point d’une méthode de diagnostic de la fertilité chimique et de pronostic de son évolution « de l’analyse au champ à l’interprétation »
- Tâche 4.3. : Communication et transfert des résultats auprès de divers utilisateurs
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Partenaires financés :
Autres partenaires du projet :
Avec le soutien financier de :
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Ce colloque de restitution du projet s'est déroulé le 21 novembre 2024 au centre INRAE de Bordeaux et a été également retransmis à distance.
Programme de la journée :
9h - 9h30 : Accueil
9h30 - 10h15 : Session introductive : Le phosphore, contexte, connaissances et enjeux pour l’AB
- Contexte et enjeux autour du phosphore en AB (Grégory Véricel - Arvalis)
- Le phosphore en agriculture : son cycle, ses formes dans le sol et son rôle dans la nutrition phosphatée des cultures (Alain Mollier - INRAE)
- Raisonnement de la fertilisation phosphatée : méthodes et mesures (Matthieu Valé - AUREA)
Pause
10h30 - 12h : Partie I – Observatoire de la fertilité et de la gestion du phosphore en AB
- Etat des lieux de la teneur en phosphore dans les sols bio en France (Charlotte Glachant – Chambre d’Agriculture de Région Ile-de-France)
- Impact des pratiques culturales et du type d’exploitation sur les bilans de phosphore (Pietro Barbieri – Bordeaux Sciences Agro)
12h - 13h30 : Pause déjeuner
13h30 - 14h30 : Partie II - Quels outils pour le diagnostic de nutrition phosphatée des cultures en AB ?
- Réponse au phosphore des cultures en AB (Alain Mollier - INRAE)
- Adaptation des indices de nutrition à l’AB (Grégory Véricel - Arvalis et Alain Mollier - INRAE)
14h30 – 16h00 : Partie III - Le phosphore du sol : peut-on prévoir son évolution ?
- Le bilan fertilisation – exportations de phosphore : un indicateur pour anticiper la baisse de fertilité (Eve-Anna Sanner – CREABio et Aloïs Artaux – Chambre d’Agriculture de Région des Pays de Loire)
Pause
- Conséquences de l’expansion de l’AB sur le phosphore du sol et la production des cultures (Joséphine Demay – Bordeaux Sciences Agro)
16h00 – 16h30 : Conclusion et clôture de la journée (Grégory Véricel – Arvalis)
