Légumineuses : ouvrage de référence
par Mathilde HEURTAUX (admin), L’ouvrage collectif « Légumineuses, pour des systèmes agricoles et alimentaires durables », paru en juin 2015 aux éditions Quae, constitue un ouvrage de référence sur les légumineuses en France, élaboré par une soixantaine d'experts sous l'égide du MAAF, de l'INRA, de Terres Univia et de Terres Inovia (coordinateurs : Anne Schneider et Christian Huygue). Il est disponible au format PDF par téléchargement gratuit, ainsi que les présentations du colloque de restitution du 14 décembre 2015, sur le site de Terres Inovia : http://www.terresinovia.fr/publications/editions-payantes/les-legumineuses/